시카고의 시벨 연구소, 북쪽으로 이전: 157년 전통의 양조 학교, 미국 비자 문제로 몬트리올로 이전

북미에서 가장 오래된 양조 학교가 캐나다로 이전한다. 1868년에 설립되어 오랫동안 시카고에 자리 잡았던 시벨 공과대학은 11월 28일, 2026년 1월부터 강의실 운영을 몬트리올로 이전할 것이라고 발표했다. 경영진은 최근 미국의 규제 변화로 인해 국제 학생들이 대면 수업에 참석하기가 점점 어려워지고 있는 반면, 캐나다의 학생 비자 환경은 상대적으로 접근성이 높다고 설명했다.

퀘벡의 빠르게 성장하는 크래프트 맥주 산업은 이번 이전을 환영하며, 전문 교육과 연구 협력의 증가를 기대하고 있다. 업계 관계자들은 몬트리올이 이미 밀집된 마이크로브루어리와 식품 과학 프로그램을 보유하고 있으며, 시벨의 합류가 브랜드 가치를 높이고 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 등에서 캐나다를 우회할 수 있었던 학생들을 끌어들일 수 있다고 평가했다.



글로벌 이동성 전문가들에게 이번 결정은 이민 정책 변화가 기업의 위치 선정에 어떻게 영향을 미치는지 보여주는 사례다. 북쪽으로 이전함으로써 시벨은 다국적 학생들이 IRCC의 표준 처리 시간 내에 학업 허가를 받을 수 있도록 보장하며, 졸업생들에게는 졸업 후 취업 허가와 고용주 후원으로 이어지는 즉각적인 경로를 제공한다.

이번 이전은 전문 직업 교육 기관들이 미국의 엄격한 비자 규제에 대비해 생활 환경이 우수하고 이민자 커뮤니티가 잘 형성된 캐나다 도시를 탐색하는 신흥 추세를 보여준다. 몬트리올의 이중언어 인재 풀과 퀘벡의 우호적인 학비 체계도 추가적인 매력 요소였다.

지역 당국은 시벨과 협력해 학습 기관으로서의 지정 절차를 신속히 진행하고, 맥길 대학교 생물자원공학과 등 기존 허브와 프로그램을 통합해 몬트리올을 음료 혁신의 중심지로 더욱 공고히 할 계획이다.