ارتفاع أعداد الزوار الأجانب إلى أعلى مستوى بعد الجائحة يعزز قطاع خدمات الطعام في البرازيل

أكدت وزارة السياحة البرازيلية في 12 يوليو أن البلاد استقبلت 4.8 مليون زائر دولي خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026، وهو ثاني أفضل رقم يُسجل في هذه الفترة على الإطلاق. بعد تجاوز حاجز تسعة ملايين زائر في 2025، استمرت أعداد الوافدين في التسارع هذا العام، حيث نزل ما يقرب من 500 ألف أجنبي في مايو وحده. تظل الأسواق الأربعة الرئيسية المصدرة للسياح هي الأرجنتين والولايات المتحدة وباراغواي وفرنسا، بينما تحافظ ريو دي جانيرو وساو باولو وسانتا كاتارينا على مكانتها كأكثر الوجهات زيارة.

ويشعر بهذا التدفق الكبير أثره بعيدًا عن المناطق السياحية التقليدية. وفقًا لجمعية الصناعة أبرازيل، حجزت الحانات والمطاعم في جميع أنحاء البلاد إيرادات تقارب 25 مليار ريال برازيلي (4.6 مليار دولار أمريكي) من السياح الدوليين خلال الفترة من يناير إلى مايو. ويشير أصحاب المطاعم إلى استثمارات في قوائم طعام متعددة اللغات، وورش عمل للطهي، وحملات على وسائل التواصل الاجتماعي تستهدف عشاق الطعام الذين يعتبرون فن الطهي جزءًا أساسيًا من تجربة السفر في البرازيل.



بالنسبة لمديري التنقلات المؤسسية، تشير الأرقام إلى تزايد إشغال الفنادق وارتفاع متوسط الأسعار اليومية في المراكز التجارية الكبرى خلال النصف الثاني من العام. وتُنصح الشركات بحجز كتل الإقامة مبكرًا أكثر من المعتاد ومراجعة سياسات بدل الإقامة للموظفين المرسلين إلى البرازيل لمشاريع قصيرة الأمد. كما تقوم شركات خدمات الوجهات بزيادة قدراتها في تقديم خدمات التوجيه داخل المدن، والبحث عن السكن، والمساعدة في التعليم، مع تعافي الطلب على مهام الإقامة الطويلة للموظفين الأجانب.

ويرى صانعو السياسات أن هذا الزخم يؤكد نجاح المفاوضات الأخيرة بشأن الإعفاء من التأشيرات. وتُعطي وزارة الخارجية أولوية للمحادثات مع الاتحاد الأوروبي ودول الخليج لتوسيع قائمة شركاء الإعفاء الثنائي من التأشيرات. وفي الوقت نفسه، تضاعف هيئة الترويج السياحي "إمبراطور" ميزانيتها التسويقية للسياحة الثقافية والطهوية، على أمل توزيع تدفقات الزوار على المدن الثانوية.

ومع التطلع إلى المستقبل، يحذر المحللون من احتمال عودة مشاكل البنية التحتية. فقد وصلت المطارات المزدحمة في ريو دي جانيرو وساو باولو إلى 93% من طاقتها القصوى خلال ساعات الذروة في يونيو، مما دفع الهيئة التنظيمية للطيران "أنك" إلى دراسة فرض قيود مؤقتة على عدد الرحلات خلال ذروة عطلات نهاية العام. وستتطلب المطارات وشركات الطيران ومشترو السفر تنسيقًا وثيقًا لتجنب تكرار اختناقات الصيف التي شهدتها البلاد في 2019.