افتتح مطار دبي الدولي، الذي طال انتظاره، التوسعة الغربية لصالة B في 29 مايو 2026، باستقبال أول مستأجر تجاري وهو مطعم STORY Kitchen & Bar، وهو مفهوم براسيري معاصر طورته شركة لاجاردير ترافيل ريتيل الإمارات. يقع المطعم الذي يتسع لـ230 مقعدًا بين البوابتين B35 وB37، ويشكل ركيزة أساسية في مزيج المأكولات والمشروبات بالصالة، مما يؤكد أن خطة تطوير سعة المطار تسير وفق الجدول الزمني المحدد. بالنسبة لـ242,000 مسافر يمرون يوميًا عبر مطار دبي، يضيف الافتتاح مقاعد إضافية ومأكولات متنوعة تلبي مختلف الأذواق. يقدم STORY قائمة طعام طوال اليوم تجمع بين الأطباق المتوسطية والآسيوية والشرق أوسطية، كما يعتمد فكرة "تناول الطعام بدون هاتف" التي تكافئ الزبائن الذين يتركون هواتفهم بتقديم حلوى مجانية، بهدف زيادة مدة الإقامة والإيرادات الإضافية. من ناحية التنقل المؤسسي، تخفف التوسعة الضغط على صالات الانتظار خلال أوقات الذروة للمغادرين (من 23:00 إلى 02:00). كما سيشهد مديرو السفر الذين يحجزون رحلات متصلة عبر المبنى 3 تقليلًا في طوابير الأمن بفضل توزيع تدفق الركاب عبر الصالة الجديدة. ستنتقل شركات الطيران التي تعمل من صالة B الغربية، بقيادة شركاء الإمارات في الشراكة الرمزية، تدريجيًا خلال الأسابيع الستة القادمة بعد انتهاء التجارب التشغيلية. وأكدت لاجاردير أن 60% من الموظفين من مواطني الإمارات تم توظيفهم ضمن برنامج نفيس للتوطين، تماشيًا مع الأهداف الاتحادية وضمان تقديم الخدمة باللغة العربية. تخطط الشركة لافتتاح متجر مؤقت لبيع الحلويات المعفاة من الرسوم الجمركية، بالتعاون مع شركة ميرزام المحلية لصناعة الشوكولاتة، بجانب STORY قبل عيد الأضحى. وينبغي للمسافرين الذين لديهم قيود غذائية ملاحظة أن STORY يقدم شهادات حلال، وخيارات خالية من الغلوتين، وتغليفًا جاهزًا للتناول يتوافق مع قاعدة ختم السوائل الجديدة في أمتعة المقصورة التي أطلقتها مطارات دبي في مارس. كما يمكن للمسافرين الدائمين كسب نقاط عبر برنامج سكاي واردز التابع لطيران الإمارات عند تقديم بطاقة الصعود.
المصدر: Avion Tourism Magazine
