दुबई अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के लंबे समय से प्रतीक्षित कॉनकर्स बी वेस्ट विस्तार ने 29 मई 2026 को अपना पहला व्यावसायिक किरायेदार स्वागत किया, जब Lagardère Travel Retail UAE द्वारा विकसित आधुनिक ब्रासरी कॉन्सेप्ट STORY किचन एंड बार का उद्घाटन हुआ। 230 सीटों वाला यह आउटलेट, जो गेट्स B35 और B37 के बीच स्थित है, कॉनकर्स के खाद्य एवं पेय मिश्रण का मुख्य केंद्र है और यह दर्शाता है कि DXB की चरणबद्ध क्षमता वृद्धि योजना समय पर है। रोजाना 2,42,000 यात्रियों के लिए, इस उद्घाटन से आवश्यक बैठने की जगह और विविध व्यंजन उपलब्ध हो गए हैं। STORY का ऑल-डे मेनू भूमध्यसागरीय, एशियाई और मध्य-पूर्वी व्यंजनों का मिश्रण प्रस्तुत करता है, जबकि “नो-फोन डाइनिंग” की पहल, जो बिना फोन के खाने वाले ग्राहकों को मुफ्त मिठाई देती है, बैठने का समय बढ़ाने और अतिरिक्त राजस्व बढ़ाने का लक्ष्य रखती है। कॉर्पोरेट गतिशीलता के दृष्टिकोण से, यह विस्तार पीक प्रस्थान समय (23:00-02:00) के दौरान लाउंज पहुंच पर दबाव कम करता है। टर्मिनल 3 के माध्यम से कनेक्शन बुक करने वाले ट्रैवल मैनेजरों को सुरक्षा कतारों में कमी देखने को मिलेगी क्योंकि नया कॉनकर्स यात्री प्रवाह को बेहतर ढंग से वितरित करता है। बी वेस्ट से संचालित एयरलाइंस—जो मुख्य रूप से Emirates के कोडशेयर पार्टनर्स हैं—आगामी छह सप्ताह में धीरे-धीरे स्थानांतरित होंगी, जब परिचालन परीक्षण समाप्त हो जाएंगे। Lagardère ने पुष्टि की है कि 60 प्रतिशत कर्मचारी UAE के नागरिक हैं, जिन्हें Nafis एमिराताइजेशन कार्यक्रम के तहत नियुक्त किया गया है, जो संघीय लक्ष्यों के अनुरूप है और अरबी भाषा सेवा की उपलब्धता सुनिश्चित करता है। कंपनी ईद अल-अधा से पहले STORY के पास स्थानीय चॉकलेट निर्माता Mirzam द्वारा संचालित एक ड्यूटी-फ्री कन्फेक्शनरी पॉप-अप खोलने की योजना बना रही है। आहार संबंधी प्रतिबंध वाले यात्रियों के लिए, STORY हलाल प्रमाणन, ग्लूटेन-फ्री विकल्प और दुबई एयरपोर्ट्स द्वारा मार्च में लागू नए केबिन-लगेज लिक्विड-सील नियम के अनुरूप ग्रैब-एंड-गो पैकेजिंग प्रदान करता है। बार-बार यात्रा करने वाले Emirates Skywards के माध्यम से बोर्डिंग पास प्रस्तुत करने पर अंक भी कमा सकते हैं।
स्रोत: Avion Tourism Magazine
