Brussels Airlines ogłosiły 28 maja 2026 roku, że zakończą długoletnią współpracę z Foodmaker i od czerwca wprowadzą na wszystkich krótkich i średnich trasach świeże, ręcznie robione kanapki belgijskiej sieci zdrowej żywności Bon. Przewoźnik spodziewa się sprzedać około 450 000 kanapek Bon rocznie w całej swojej europejskiej sieci. W związku z tym w dedykowanej linii produkcyjnej Bon powstało dziewięć nowych etatów, co podkreśla strategię linii lotniczej, która stawia na lokalnych dostawców i ograniczenie dystansu w łańcuchu dostaw. Dla częstych pasażerów biznesowych zmiana oznacza większą różnorodność i wyższą jakość posiłków na pokładzie, w czasie gdy wiele linii lotniczych ogranicza catering na trasach wewnątrzeuropejskich. Z punktu widzenia zarządzania mobilnością, lepsza oferta gastronomiczna na pokładzie może wpłynąć na wyższe oceny satysfakcji podróżnych oraz lepsze przestrzeganie polityk dotyczących preferowanych przewoźników. Ten krok jest także sygnałem dalszego dostosowywania się Brussels Airlines do inicjatywy grupy Lufthansa „partner branżowy z wyboru”, która ma na celu wprowadzenie regionalnej tożsamości kulinarnej do doświadczenia pasażera. Menedżerowie ds. cateringu zapowiedzieli, że menu będzie rotowane kilka razy w roku, co pozwoli na wykorzystanie sezonowych belgijskich składników. Ogłoszenie to pojawia się w momencie, gdy Brussels Airlines przygotowuje się do zwiększenia częstotliwości lotów na kluczowych trasach biznesowych, takich jak Berlin, Mediolan i Kopenhaga, w ramach rozkładu na późne lato, co oznacza, że coraz więcej podróżujących służbowo i dojeżdżających spotka się wkrótce z odświeżoną ofertą.
Źródło: Aviation24.be
