Hong Kong prohíbe la importación de aves de corral de cinco países tras nuevas alertas de H5N1

El Centro de Seguridad Alimentaria (CFS) de Hong Kong actuó rápidamente el 16 de marzo para suspender todas las importaciones de carne de ave y huevos procedentes de zonas designadas en Francia, Alemania, Italia, Polonia y Argentina, tras las notificaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) sobre nuevos brotes de gripe aviar altamente patógena. La orden, que entra en vigor de inmediato, abarca tanto la carne refrigerada y congelada como los huevos en cáscara transportados en equipaje de pasajeros o en envíos comerciales. Aunque la medida se implementa principalmente como una salvaguarda de seguridad alimentaria, también afecta a los viajeros y a los transportistas de carga aérea. El año pasado, Hong Kong importó más de 1.050 toneladas de aves y 290.000 huevos solo desde Francia, con volúmenes significativos llegando diariamente en las bodegas de vuelos comerciales. Se recuerda a los pasajeros que lleguen de las regiones afectadas que introducir productos avícolas prohibidos puede conllevar multas de hasta 50.000 dólares de Hong Kong y penas de prisión. Los agentes de carga que manejen mercancías con control de temperatura deberán redirigir los suministros a través de fuentes no afectadas, como Tailandia o China continental. Se ha aconsejado a los restaurantes que dependen de aves de caza europeas revisar sus menús o buscar proveedores alternativos para evitar interrupciones antes del pico de la temporada de Pascua. Los funcionarios del CFS indicaron que están en contacto con las autoridades veterinarias internacionales y que seguirán las actualizaciones de la WOAH antes de considerar cualquier flexibilización. La suspensión subraya cómo los controles de salud pública pueden cambiar de un día para otro y afectar a las cadenas de suministro, un factor de riesgo clave que los responsables de movilidad corporativa y viajes deben monitorear al planificar desplazamientos ejecutivos. Esta acción está en línea con el "principio de precaución" de Hong Kong frente a enfermedades zoonóticas. Desde la ola de H5N1 en 2023, la ciudad ha intensificado la vigilancia en el aeropuerto y ampliado su Nuevo Programa de Agricultura y Pesca para fortalecer la resiliencia local en la producción avícola, reduciendo la dependencia de las importaciones.