ศูนย์ความปลอดภัยอาหารฮ่องกง (CFS) ดำเนินการอย่างรวดเร็วเมื่อวันที่ 16 มีนาคม โดยระงับการนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกและไข่จากโซนที่กำหนดในฝรั่งเศส เยอรมนี อิตาลี โปแลนด์ และอาร์เจนตินา หลังได้รับแจ้งจากองค์การสุขภาพสัตว์โลก (WOAH) เกี่ยวกับการระบาดของไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรงใหม่ คำสั่งนี้มีผลทันที ครอบคลุมทั้งเนื้อสัตว์ปีกแช่เย็น แช่แข็ง และไข่เปลือกที่นำเข้าทั้งในสัมภาระผู้โดยสารและสินค้าพาณิชย์ แม้มาตรการนี้จะเน้นเรื่องความปลอดภัยทางอาหารเป็นหลัก แต่ก็ส่งผลกระทบต่อผู้เดินทางและผู้ขนส่งสินค้าทางอากาศด้วย เมื่อปีที่ผ่านมา ฮ่องกงนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกกว่า 1,050 ตัน และไข่กว่า 290,000 ฟองจากฝรั่งเศสเพียงประเทศเดียว โดยมีปริมาณมากที่มาถึงทุกวันในช่องเก็บสัมภาระของเที่ยวบินผู้โดยสาร ผู้โดยสารที่เดินทางมาจากพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบถูกเตือนว่าการนำผลิตภัณฑ์ปีกที่ห้ามเข้ามาอาจถูกปรับสูงสุดถึง 50,000 ดอลลาร์ฮ่องกง และอาจถูกจำคุก ผู้ส่งสินค้าที่ดูแลสินค้าควบคุมอุณหภูมิจะต้องเปลี่ยนเส้นทางการจัดส่งผ่านแหล่งที่ไม่ได้รับผลกระทบ เช่น ไทย หรือจีนแผ่นดินใหญ่ ร้านอาหารที่พึ่งพานกป่าจากยุโรปได้รับคำแนะนำให้ทบทวนเมนูหรือหาซัพพลายเออร์ทางเลือกเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกก่อนช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เจ้าหน้าที่ CFS ระบุว่ากำลังประสานงานกับหน่วยงานสัตวแพทย์ต่างประเทศและติดตามข้อมูลอัปเดตจาก WOAH อย่างใกล้ชิดก่อนพิจารณาผ่อนคลายมาตรการ การระงับครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่าการควบคุมสุขภาพสาธารณะสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วและส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ผู้จัดการด้านการเคลื่อนย้ายบุคลากรและการเดินทางต้องติดตามเมื่อวางแผนการเดินทางของผู้บริหาร การดำเนินการนี้สอดคล้องกับ "หลักการป้องกันไว้ก่อน" ของฮ่องกงในเรื่องโรคติดต่อจากสัตว์สู่คน นับตั้งแต่การระบาดของ H5N1 ในปี 2023 เมืองได้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบที่สนามบินและขยายโครงการเกษตรกรรมและประมงใหม่เพื่อเสริมความแข็งแกร่งของการเลี้ยงสัตว์ปีกในประเทศ ลดการพึ่งพาการนำเข้า
แหล่งที่มา: HKSAR Government Press Release
