ایئر فرانس نے مِشلن اسٹار یافتہ لا پریمیئر مینو متعارف کروا دیے، بزنس مسافروں کے لیے پریمیم کشش میں اضافہ

ایئر فرانس نے اپنی لا پریمیئر فرسٹ کلاس کیبن کے لیے ایک نیا کھانے کا پروگرام متعارف کرایا ہے، جو 2 دسمبر سے شروع ہو رہا ہے۔ ایئر لائن نے دنیا کی سب سے زیادہ مشیلن ستارے حاصل کرنے والی خاتون شیف این-سوفی پک کو منتخب کیا ہے تاکہ وہ 30 سے زائد مزیدار پکوان تیار کریں، جبکہ مشہور پیٹیسری کلیر ہیتزلر نے آٹھ آئٹمز پر مشتمل میٹھے کا مینو بنایا ہے۔ 4 دسمبر سے اس فہرست میں فلپ فور کے ہاتھ سے بنی دستکاری آئس کریمز بھی شامل ہوں گی۔

یہ تبدیلی ایئر فرانس اور پک کے ساتھ دس سالہ تعاون کی سالگرہ کے موقع پر کی گئی ہے اور چند مہینے بعد ایئر لائن اپنی اگلی نسل کی لا پریمیئر سوئٹ بھی متعارف کرانے والی ہے۔ انتظامیہ کا کہنا ہے کہ نرم خدمات کو بہتر بنانا انتہائی اہم ہے تاکہ خاص طور پر ایشیا اور شمالی امریکہ کے طویل فاصلے کے راستوں پر اعلیٰ آمدنی والے کارپوریٹ معاہدے برقرار رکھے جا سکیں۔



مین مینو کی خاص باتوں میں شہد اور مدراس کری کے ساتھ روسٹ پارسنپس، اور مصالحہ دار مشروم سوس اور گرلڈ پولینٹا کے ساتھ فری رینج چکن شامل ہیں۔ سبزی خور اور مچھلی خور اختیارات ایئر لائن کے پریمیم صارفین کی بڑھتی ہوئی غذائی ترجیحات کی عکاسی کرتے ہیں۔ تمام پکوان سروئیر کے کلینری اسٹوڈیو کے ساتھ مل کر تیار کیے گئے ہیں تاکہ فلائٹ میں دوبارہ گرم کرنے کے دوران ذائقہ اور بناوٹ متاثر نہ ہو۔

ٹریول مینجمنٹ کمپنیوں کا کہنا ہے کہ وبا کے بعد پریمیم کیبن کی تفریق اب صحت اور کھانے کی عمدگی کی طرف مڑ گئی ہے۔ ایئر فرانس کا یہ اقدام سنگاپور ایئر لائنز اور قطر ایئر ویز کی شیف کی قیادت میں شراکت داریوں کی پیروی کرتا ہے، جو ظاہر کرتا ہے کہ کھانے کی برانڈنگ اب سی-سطح کے مسافروں میں وفاداری کے لیے ایک اہم میدان ہے۔

موبلٹی پلانرز کے لیے یہ نیا پروگرام سینئر عملے کو ایسے راستوں پر ایئر فرانس کی پروازوں کی طرف راغب کرنے کا جواز فراہم کر سکتا ہے جہاں اتحاد کی دیگر پروازوں میں فرسٹ کلاس کی کھانے کی خدمات کم نمایاں ہیں۔ ایئر لائن نے اس تبدیلی کے ساتھ قیمتوں میں اضافے کا اعلان نہیں کیا، لیکن ماہرین کا ماننا ہے کہ یہ سرمایہ کاری اس مارکیٹ میں آمدنی کو بڑھائے گی جہاں پریمیم طلب 2019 کی سطح کے 105 فیصد تک بحال ہو چکی ہے۔