ریستوران سیکٹر نے خبردار کیا کہ امیگریشن کے ہدف کم ہونے سے مزدوروں کی کمی کا خطرہ ہے۔

ٹورنٹو میں قائم فاسٹ کیژول چین نان کباب نے سخت انتباہ جاری کیا ہے کہ کم امیگریشن کی حدیں کینیڈا کی 110 ارب ڈالر کی ریستوران صنعت کی توسیعی منصوبہ بندی کو روک سکتی ہیں۔ کمپنی نے کہا ہے کہ 2025-2027 کے امیگریشن لیولز پلان—جس کے تحت مستقل رہائشیوں کی تعداد 2027 تک 365,000 تک کم کی جائے گی اور عارضی رہائشیوں کی آمد پر پابندی لگائی جائے گی—اس سے کچن اور فرنٹ آف ہاؤس کے لیے ضروری مزدوروں کی فراہمی متاثر ہوگی۔

مہمان نوازی کا شعبہ روایتی طور پر نئے آنے والوں پر منحصر ہے: کینیڈا کے شماریاتی ادارے کے مطابق، ہر چار میں سے ایک خوراک کی خدمات کا کارکن پچھلے سات سالوں میں کینیڈا آیا ہے۔ غیر ملکی مزدوروں کی تعداد میں کمی کا مطلب ہے کہ کاروباری حضرات کو اوور ٹائم کے اخراجات، محدود کاروباری اوقات اور نئی جگہوں کے آغاز میں تاخیر کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے، جس سے پہلے ہی کم 3-5 فیصد منافع کی شرح مزید دباؤ میں آ جائے گی۔



اگرچہ اس شعبے کو عارضی غیر ملکی مزدور پروگرام تک رسائی حاصل ہے، حالیہ اجرت کی حدوں میں اضافہ اور دو سالہ، 20 فیصد ورک فورس کی حد نے اس راستے کو کم لچکدار بنا دیا ہے۔ تعلیم کے پرمٹ کے لیے آنے والی صوبائی تصدیقی شرائط بین الاقوامی طلباء کی تعداد کو مزید کم کر سکتی ہیں جو اکثر شام اور ہفتہ وار تعطیلات میں کام کرتے ہیں۔

صنعتی نمائندے اوٹاوا سے مطالبہ کر رہے ہیں کہ وہ مہمان نوازی کے لیے ایک مخصوص موبلٹی اسٹریم متعارف کرائے—جیسے آسٹریلیا کا سب کلاس 407 ٹریننگ ویزا—جو گردش پذیر، آجر کی جانب سے اسپانسر کیے گئے ملازمتوں کی اجازت دے۔ وہ لائن ککس اور خوراک کی خدمات کے سپروائزرز کے لیے ایکسپریس انٹری کے زمرہ وار انتخاب کے تحت مستقل رہائش کے لیے تیز راستے بھی چاہتے ہیں۔ جب تک پالیسی میں تبدیلیاں نہیں آتیں، ریستوران اپنے ملازمین کو روکنے کے لیے بونس، کراس ٹریننگ اور خودکار نظام کے تجربات بڑھا رہے ہیں تاکہ اپنے دروازے کھلے رکھ سکیں۔