डबलिन हवाई अड्डे ने रिकॉर्ड यात्री संख्या को पूरा करने के लिए कई वर्षों के खाद्य और पेय पुनर्निर्माण को पूरा किया।

डबलिन हवाई अड्डे के ऑपरेटर DAA ने टर्मिनल 1 और 2 में अपने खाद्य और पेय (F&B) सेवाओं का तीन साल का रूपांतरण पूरा कर लिया है, जैसा कि 11 जून को द मूडी डेविट रिपोर्ट ने बताया। अब 50 आउटलेट्स लैंडसाइड और एयरसाइड दोनों जगह संचालित हो रहे हैं, जबकि COVID से पहले केवल लगभग एक दर्जन कंसेशन पार्टनर थे। प्रेट ए मंगेर जैसे अंतरराष्ट्रीय ब्रांड्स के साथ-साथ बटलर्स चॉकलेट कैफे जैसे उन्नत आयरिश स्टेपल भी मौजूद हैं, जबकि रयान’s जैसे नए कॉन्सेप्ट, जो एक पारंपरिक डबलिन पब की पुनर्रचना है, यात्रियों के ठहराव और संतुष्टि को बढ़ाने का लक्ष्य रखते हैं। वाणिज्यिक निदेशक रोनन फिट्जसिमन्स ने कहा कि F&B बिक्री यात्री वृद्धि से "काफी आगे" है, 2025 में 15 इकाइयों के खुलने या नवीनीकरण के बाद से दोगुनी आय में वृद्धि हुई है। खाद्य सेवा के लिए ग्राहक संतुष्टि स्कोर रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गए हैं, जो सेवा स्तर समझौतों के कारण संभव हुआ है, जिनमें ऑपरेटरों को नवाचार में वार्षिक पुनर्निवेश करना होता है। यह विस्तार रणनीतिक है: 2025 में यात्री संख्या 36.4 मिलियन तक पहुंच गई है और 2027 तक 40 मिलियन से अधिक होने की संभावना है। मांग को पूरा करने के लिए अतिरिक्त 1,000 वर्ग मीटर F&B क्षेत्र पहले से ही निर्धारित किया गया है। डबलिन में काम करने वाले मोबिलिटी टीमों के लिए यह बदलाव अधिक विविध आहार विकल्प और महत्वपूर्ण रूप से बेहतर बैठने की व्यवस्था लेकर आया है, जो लंबी दूरी की यात्राओं में तनाव कम करने से जुड़ा है। नियामक दृष्टिकोण से, यह उन्नयन आगामी EU एंट्री/एग्जिट सिस्टम आवश्यकताओं के साथ मेल खाता है: जब अगले अप्रैल से तृतीय देश के नागरिकों के लिए बायोमेट्रिक सीमा जांच शुरू होगी, तब उच्च यातायात और स्पष्ट यात्री प्रवाह आवश्यक होंगे। DAA का कहना है कि नए लेआउट संभावित ई-गेट कतारों के लिए जगह रखते हैं, जो मोबिलिटी अनुपालन को ध्यान में रखते हुए हवाई अड्डे की खुदरा योजना का एक दुर्लभ उदाहरण है।