Pengendali Lapangan Terbang Dublin, DAA, telah menyiapkan transformasi tiga tahun bagi tawaran makanan dan minuman (F&B) di Terminal 1 dan 2, lapor The Moodie Davitt Report pada 11 Jun. Kini terdapat 50 kedai beroperasi di kawasan landside dan airside, meningkat daripada kira-kira selusin rakan konsesi sebelum COVID. Jenama antarabangsa seperti Pret A Manger berdampingan dengan jenama Ireland yang dipertingkatkan seperti Butlers Chocolate Café, manakala konsep baru termasuk Ryan’s, sebuah pub tradisional Dublin yang dihidupkan semula, bertujuan meningkatkan masa tinggal dan kepuasan penumpang. Pengarah Komersial Ronan Fitzsimons berkata jualan F&B “jauh melebihi” pertumbuhan penumpang, dengan peningkatan hasil dua digit sejak 15 unit dibuka atau diperbaharui pada 2025. Skor kepuasan pelanggan untuk makanan mencapai tahap tertinggi, disokong oleh perjanjian tahap perkhidmatan yang menghendaki pengendali melabur semula setiap tahun dalam inovasi. Pengembangan ini bersifat strategik: trafik penumpang mencapai 36.4 juta pada 2025 dan dijangka melebihi 40 juta menjelang 2027. Tambahan ruang F&B seluas 1,000 m² sudah diperuntukkan untuk menampung permintaan. Bagi pasukan mobiliti yang memindahkan pekerja melalui Dublin, perubahan ini bermakna pilihan diet yang lebih pelbagai dan, yang penting, tempat duduk yang lebih baik—elemen yang dikaitkan dengan pengurangan tekanan dalam perjalanan jarak jauh. Dari sudut peraturan, peningkatan ini selari dengan keperluan Sistem Masuk/Keluar EU yang bakal dilaksanakan: aliran penumpang yang lebih lancar dan jelas akan penting apabila pemeriksaan sempadan biometrik untuk warga negara ketiga bermula April depan. DAA berkata susun atur baru mengambil kira ruang untuk barisan e-gate, memberikan contoh jarang dalam perancangan runcit lapangan terbang yang mematuhi keperluan mobiliti.
Sumber: The Moodie Davitt Report
