ダブリン空港の運営会社DAAは、ターミナル1と2における飲食サービスの3年間にわたる大規模な刷新を完了したと、ムーディ・ダヴィット・レポートが6月11日に報じました。現在、地上エリアと制限区域内で計50店舗が営業しており、COVID以前の約12のコンセッションパートナーから大幅に増加しています。国際的なブランドであるプレタマンジェが、バトラーズ・チョコレートカフェなどのアップグレードされたアイルランドの定番店と並び、新たに伝統的なダブリンのパブを再現した「ライアン’s」などの新コンセプトも導入され、滞在時間の延長と乗客満足度の向上を目指しています。商業ディレクターのローナン・フィッツシモンズ氏は、飲食売上が乗客数の伸びを大きく上回っており、2025年に15店舗が新規開店または改装されて以来、二桁の収益増を達成していると述べました。食事に関する顧客満足度は過去最高を記録しており、オペレーターに毎年の革新投資を義務付けるサービスレベル契約がその背景にあります。この拡大は戦略的なもので、2025年の乗客数は3,640万人に達し、2027年には4,000万人を超える見込みです。需要に対応するため、追加で1,000平方メートルの飲食スペースも確保済みです。ダブリンを経由して移動するチームにとっては、多様な食事オプションの増加と、長距離移動のストレス軽減に寄与する座席環境の改善が大きなメリットとなります。規制面では、今回の改装は来年4月に導入されるEUの入出国管理システム（Entry/Exit System）に対応しており、バイオメトリクスによる第三国籍者の国境審査開始に向けて、乗客の流れの円滑化と処理能力の向上が不可欠です。DAAは、新レイアウトに電子ゲートの待機列スペースを考慮しており、モビリティ対応を念頭に置いた空港小売計画の稀有な事例となっています。
