都柏林机场运营商DAA已完成为期三年的餐饮服务升级，覆盖1号和2号航站楼，《Moodie Davitt报告》于6月11日报道。如今，机场内陆侧和空侧共有50家餐饮店铺，较疫情前约12家特许经营合作伙伴大幅增加。国际品牌如Pret A Manger与升级后的爱尔兰本土品牌Butlers巧克力咖啡馆并存，新概念店如重现传统都柏林酒吧氛围的Ryan’s，旨在延长旅客停留时间并提升满意度。商业总监Ronan Fitzsimons表示，自2025年15家门店开业或翻新以来，餐饮销售额“远超”旅客增长，收入实现两位数增长。食品客户满意度创历史新高，得益于服务水平协议，要求运营商每年在创新上持续投入。此次扩张具有战略意义：2025年旅客流量达到3640万人次，预计2027年将突破4000万人次。为应对需求，已规划新增1000平方米餐饮空间。对于通过都柏林调动员工的流动团队来说，变化带来了更多样化的饮食选择，尤其是改善的座位配置，有助于缓解长途旅行的压力。从监管角度看，此次升级配合即将实施的欧盟出入境系统要求：随着明年4月第三国国民生物识别边检启用，更高的通关效率和更清晰的旅客流线将至关重要。DAA表示，新布局预留了电子闸机排队空间，成为少有的兼顾机场零售与流动性合规的规划范例。
