Nhà điều hành sân bay Dublin, DAA, đã hoàn tất quá trình cải tổ kéo dài ba năm đối với dịch vụ ăn uống tại các Nhà ga 1 và 2, theo báo cáo của The Moodie Davitt ngày 11 tháng 6. Hiện có 50 điểm kinh doanh hoạt động cả khu vực trước cửa và bên trong sân bay, tăng mạnh so với khoảng một chục đối tác trước đại dịch COVID. Các thương hiệu quốc tế như Pret A Manger xuất hiện bên cạnh những thương hiệu truyền thống của Ireland như Butlers Chocolate Café được nâng cấp, trong khi các mô hình mới—bao gồm Ryan’s, tái hiện một quán rượu truyền thống Dublin—nhằm tăng thời gian lưu lại và sự hài lòng của hành khách. Giám đốc Thương mại Ronan Fitzsimons cho biết doanh thu dịch vụ ăn uống “tăng vượt trội” so với tốc độ tăng trưởng hành khách, với mức tăng doanh thu hai con số kể từ khi 15 điểm kinh doanh được mở mới hoặc cải tạo vào năm 2025. Điểm hài lòng của khách hàng về đồ ăn đạt mức cao kỷ lục, nhờ các thỏa thuận dịch vụ yêu cầu nhà điều hành phải đầu tư đổi mới hàng năm. Việc mở rộng này mang tính chiến lược: lưu lượng hành khách đạt 36,4 triệu vào năm 2025 và có thể vượt 40 triệu vào năm 2027. Thêm 1.000 m² không gian ăn uống đã được dự kiến để đáp ứng nhu cầu. Đối với các đội di chuyển nhân viên qua Dublin, những thay đổi này mang lại nhiều lựa chọn thực đơn đa dạng hơn và quan trọng là cải thiện chỗ ngồi—yếu tố giúp giảm căng thẳng trên các hành trình dài. Về mặt quy định, nâng cấp này phù hợp với yêu cầu của Hệ thống Nhập cảnh/Xuất cảnh EU sắp tới: lưu lượng hành khách cao hơn và luồng di chuyển rõ ràng hơn sẽ rất cần thiết khi kiểm tra biên giới sinh trắc học áp dụng cho công dân các nước thứ ba từ tháng 4 năm sau. DAA cho biết thiết kế mới đã tính đến không gian cho hàng chờ cổng điện tử, tạo nên một ví dụ hiếm hoi về quy hoạch bán lẻ sân bay đồng thời tuân thủ yêu cầu về di chuyển.
Nguồn: The Moodie Davitt Report
