Australijski Urząd ds. Sprawiedliwego Zatrudnienia (Fair Work Ombudsman, FWO) wszczął 26 lutego 2026 roku postępowanie przed Federalnym Sądem przeciwko właścicielowi popularnej japońskiej restauracji w Sydney, oskarżając go o celowe zaniżanie wynagrodzeń 33 pracownikom migranckim na łączną kwotę ponad 162 000 AUD. Regulator twierdzi, że restaurator nadal wypłacał stałą stawkę godzinową 22 AUD — nawet w weekendy i dni świąteczne — pomimo wcześniejszych ostrzeżeń. Pracownicy, głównie posiadacze wiz z Nepalu, Wietnamu i Kolumbii, powinni otrzymywać do 48 AUD za godzinę za pracę w godzinach podwyższonych zgodnie z regulacjami branży restauracyjnej. FWO domaga się pełnego wyrównania zaległych płac, kar do 18 780 AUD za każde naruszenie oraz zakazu dalszych naruszeń. Sprawa podkreśla priorytet działań Ombudsmana na lata 2025-26, skupiający się na ochronie pracowników migranckich przed wyzyskiem. Od zmian legislacyjnych w 2023 roku, pracownicy na wizach są chronieni przed anulowaniem wizy, jeśli zgłaszają naruszenia w miejscu pracy — mechanizm mający przełamać milczenie wokół kradzieży wynagrodzeń. FWO wykorzystuje ten proces, by przypomnieć pracodawcom z branży gastronomicznej, że nieznajomość stawek nie jest usprawiedliwieniem. Dla menedżerów ds. mobilności międzynarodowej sprawa ta uwypukla ryzyka reputacyjne i zgodności, gdy pracownicy na wizach 482, 408 czy studenckich podejmują dodatkowe zatrudnienie. Pracodawcy sponsorujący wizy muszą zapewnić, że dodatkowa praca spełnia warunki branżowe i nie uczestniczą w nielegalnym wynagradzaniu. Międzynarodowe firmy z sektora gastronomicznego powinny przeprowadzać audyty franczyzobiorców i partnerów w łańcuchu dostaw, gdyż sądy coraz częściej nakładają odpowiedzialność na spółki matki. W przypadku wygranej, sprawa wzmocni trend zaostrzania kar za rażące zaniżanie płac, co zniechęci do oferowania niskich wynagrodzeń, które mogą zaburzać lokalne rynki pracy i podważać legalne programy migracji kwalifikowanej.
Źródło: Fair Work Ombudsman
