امارات نے پلانٹ بیسڈ 'گوشت' کو چھوڑ کر مکمل غذائی ویگن مینو اپنانے کا فیصلہ کر لیا

ایمریٹس کے مسافر جو ویگن کھانے کا انتخاب کرتے ہیں، جلد ہی سویا ‘بیف’ کی بجائے دال کی کبہ پیش کی جائے گی۔ ایئرلائن نے 20 جنوری کو دی آسٹریلین کو بتایا کہ وہ تمام کیبنز میں پروسیسڈ پلانٹ پروٹین مصنوعات کو ختم کر رہی ہے اور کم سے کم پروسیسڈ اناج، دالیں اور سبزیاں پیش کرنے کی طرف جا رہی ہے۔

ایئرلائن کے فوڈ اینڈ بیوریج ڈیزائن چیف، ڈوکسس بیکرس نے کہا کہ سروے سے معلوم ہوا ہے کہ صحت کے بارے میں حساس مسافر پہچانے جانے والے اجزاء کو نقلی گوشت پر ترجیح دیتے ہیں۔ یہ تبدیلی ایمریٹس کے وسیع تر پائیداری ایجنڈے کا حصہ ہے، جس کا مقصد 2030 تک آن بورڈ فوڈ ویسٹ کو نصف کرنا ہے۔



مووبلٹی خریداروں کے لیے یہ تبدیلی اہم ہے کیونکہ ایمریٹس بین الاقوامی کارپوریٹ مسافروں کو دیگر کسی بھی ایئرلائن سے زیادہ لے جاتی ہے۔ خاص کھانے کی درخواستیں (جیسے حلال تصدیق شدہ ویگن ڈشز) وصول کرنے والی ڈیوٹی آف کیئر ٹیموں کو اپ ڈیٹ شدہ کیٹرنگ میٹرکس کا جائزہ لینا چاہیے؛ ایئرلائن 2026 کی دوسری سہ ماہی تک الرجی گائیڈ بھی شائع کرے گی۔

ڈائیٹیشینز اس اقدام کا خیرمقدم کرتے ہیں لیکن خبردار کرتے ہیں کہ مکمل خوراک کے مینو کے لیے سرد زنجیر کا سخت کنٹرول ضروری ہے۔ ایمریٹس نے بتایا کہ وہ دبئی ورلڈ سینٹرل کے قریب بسٹانیکا کے ساتھ اپنے ہائیڈروپونک شراکت داری کو بڑھائے گا، جو فی الحال ہفتے میں 1 ملین لیٹش کے پتے فراہم کرتا ہے۔

اس اعلان کے ساتھ ہی ایمریٹس نے اپنے موجودہ پابندی کی یاد دہانی بھی کرائی کہ چیکڈ بیگ میں پاور بینک لے جانا ممنوع ہے—جسے کئی یورپی ایئرلائنز نے بھی اپنایا ہے—مسافروں کو تاکید کی گئی ہے کہ ذاتی پاور پیکس کو کیری آن بیگز میں رکھیں۔