Hồng Kông Siết Chặt Quy Định Lao Động Nhập Khẩu Ngành Dịch Vụ Ăn Uống Theo Hệ Thống Hai Tầng Mới

Có hiệu lực từ ngày 16 tháng 6, Hồng Kông đã triển khai cơ chế kiểm duyệt hai cấp trong Kế hoạch Lao động Bổ sung Nâng cao. Cấp 2 hiện bao gồm các vị trí trực tiếp trong ngành thực phẩm và đồ uống—từ đầu bếp, đầu bếp nướng đến thu ngân và nhân viên phục vụ—tăng tỷ lệ nhân viên địa phương so với nhân viên nhập khẩu từ 2:1 lên 3:1 và kéo dài thời gian tuyển dụng bắt buộc nhân viên địa phương lên sáu tuần. Nhà tuyển dụng cũng phải tham gia các hội chợ việc làm tại trung tâm việc làm mỗi hai tuần trong quá trình tuyển dụng.

Khoản khấu trừ tiền nhà ở từ lương hiện có thể lên đến 20% (tăng từ 10%) miễn sao không vượt quá chi phí thực tế, trong khi các công ty tuyển dụng người khuyết tật được áp dụng tỷ lệ đặc biệt 1:1. Những doanh nghiệp vi phạm quy định của chương trình nhiều lần sẽ bị cấm tham gia lên đến năm năm, và Sở Lao động sẽ công khai danh tính các công ty bị xử phạt.



Quan chức cho biết các thay đổi này nhằm giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực kéo dài: từ tháng 9/2025 đến tháng 5/2026, các nhà hàng đã cung cấp 4.100 vị trí trống nhưng chỉ có 720 người địa phương tham gia phỏng vấn và chỉ 12 người nhận việc. Các hiệp hội ngành nghề hoan nghênh sự linh hoạt trong việc triển khai nhân viên nhập khẩu trên năm quận hành chính, nhưng cảnh báo tỷ lệ 3:1 nghiêm ngặt có thể làm chậm tốc độ mở rộng của các chuỗi nhà hàng tầm trung.

Đối với các đội ngũ quản lý di chuyển toàn cầu, thông điệp là hai chiều: thời gian cấp visa cho nhân viên ngành ăn uống sẽ kéo dài hơn, và các công ty phải lập kế hoạch toàn bộ cơ cấu nhân sự—bao gồm cả bếp và phục vụ—trước khi nộp hồ sơ vì tỷ lệ 3:1 được tính theo từng bộ phận. Bộ phận nhân sự cũng nên dự trù chi phí bù đắp nhà ở cao hơn và cân nhắc khả năng công khai vi phạm quy định trong đánh giá rủi ro uy tín.