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Hongkong verschärft Einwanderungsregeln für Arbeitskräfte im Gastronomiesektor mit neuem Zwei-Stufen-System

Juni 17, 2026
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Hongkong verschärft Einwanderungsregeln für Arbeitskräfte im Gastronomiesektor mit neuem Zwei-Stufen-System
Ab dem 16. Juni hat Hongkong unter dem erweiterten Zusatzarbeitsprogramm ein zweistufiges Prüfverfahren eingeführt. Die zweite Stufe umfasst nun vordergründige Gastronomiestellen – von Köchen und Grillmeistern bis hin zu Kassierern und Servicepersonal – und erhöht das erforderliche Verhältnis von einheimischen zu importierten Arbeitskräften von 2:1 auf 3:1. Zudem wird die verpflichtende lokale Rekrutierungsphase auf sechs Wochen ausgeweitet. Arbeitgeber müssen während der Rekrutierung alle zwei Wochen auf Jobmessen präsent sein. Abzüge für Unterkunftskosten vom Lohn dürfen nun bis zu 20 Prozent betragen (statt bisher 10 Prozent), sofern sie die tatsächlichen Kosten nicht überschreiten. Unternehmen, die Menschen mit Behinderungen einstellen, profitieren von einem Sonderverhältnis von 1:1. Wiederholungstäter, die gegen die Programmregeln verstoßen, drohen kumulative Sperren von bis zu fünf Jahren, und das Arbeitsamt wird sanktionierte Firmen öffentlich benennen. Die Behörden begründen die Änderungen mit anhaltenden Personalengpässen: Zwischen September 2025 und Mai 2026 boten Restaurants 4.100 Stellen an, doch nur 720 Einheimische nahmen an Vorstellungsgesprächen teil, und lediglich 12 traten die Jobs an. Branchenverbände begrüßen die Flexibilität, importierte Arbeitskräfte in fünf Verwaltungsbezirken einzusetzen, warnen jedoch, dass das strengere 3:1-Verhältnis das Wachstum mittelständischer Ketten bremsen könnte. Für globale Mobilitätsteams lautet die Botschaft zweigleisig: Die Bearbeitungszeiten für Catering-Visa werden sich verlängern, und Unternehmen müssen vor Antragstellung die gesamte Personalstruktur – Küche und Service – genau erfassen, da das 3:1-Verhältnis auf Abteilungsebene berechnet wird. Die Personalabteilungen sollten zudem höhere Unterkunftskosten einkalkulieren und mögliche öffentliche Bekanntmachungen von Verstößen in ihre Risiko- und Reputationsbewertungen einbeziehen.
Quelle: Wen Wei Po

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