हांगकांग ने नए दो-स्तरीय प्रणाली के तहत खानपान क्षेत्र के लिए आयातित श्रम नियम कड़े किए

16 जून से प्रभावी, हांगकांग ने अपने एन्हांस्ड सप्लीमेंट्री लेबर स्कीम के तहत दो-स्तरीय जांच प्रणाली लागू की है। टियर 2 अब फ्रंटलाइन फूड-एंड-बेवरेज पदों को कवर करता है—रसोइयों और बारबेक्यू शेफ से लेकर कैशियर और वेटस्टाफ तक—जिसमें स्थानीय और आयातित कर्मचारियों का अनुपात 2:1 से बढ़ाकर 3:1 कर दिया गया है और अनिवार्य स्थानीय भर्ती अवधि छह सप्ताह कर दी गई है। नियोक्ताओं को भर्ती के दौरान हर दो सप्ताह में जॉब सेंटर मेले में भी भाग लेना होगा। वेतन से आवास कटौती अब 10 प्रतिशत से बढ़ाकर 20 प्रतिशत तक हो सकती है, बशर्ते यह वास्तविक लागत से अधिक न हो, जबकि विकलांग व्यक्तियों को रोजगार देने वाली कंपनियों को विशेष 1:1 अनुपात का लाभ मिलेगा। नियमों का उल्लंघन करने वाले दोहराए गए अपराधियों को पांच साल तक के प्रतिबंध का सामना करना पड़ सकता है, और श्रम विभाग दंडित कंपनियों के नाम सार्वजनिक करेगा। अधिकारियों का कहना है कि ये बदलाव लगातार मानव संसाधन असंतुलन का जवाब हैं: सितंबर 2025 से मई 2026 के बीच रेस्तरां में 4,100 पद खाली थे, लेकिन केवल 720 स्थानीय उम्मीदवारों ने साक्षात्कार दिया और सिर्फ 12 ने नौकरी स्वीकार की। व्यापार समूह पांच प्रशासनिक जिलों में आयातित कर्मचारियों को तैनात करने की लचीलापन का स्वागत करते हैं, लेकिन कड़े 3:1 अनुपात से मध्यम बाजार श्रृंखलाओं के विस्तार में धीमापन की चेतावनी भी देते हैं। वैश्विक गतिशीलता टीमों के लिए संदेश दोहरा है: खानपान कर्मचारियों के वीजा प्रक्रिया में समय बढ़ेगा, और कंपनियों को फाइलिंग से पहले अपनी पूरी हेडकाउंट संरचना—रसोई और फर्श दोनों—को मैप करना होगा क्योंकि 3:1 अनुपात सेक्शन स्तर पर गणना किया जाता है। एचआर को उच्च आवास कटौती के लिए बजट बनाना चाहिए और अनुपालन उल्लंघनों के सार्वजनिक खुलासे को प्रतिष्ठा जोखिम मूल्यांकन में शामिल करना चाहिए।