香港推行新双轨制，收紧餐饮业外劳进口规定

自6月16日起，香港在其加强版补充劳工计划下推出了双层审核机制。第二层级现涵盖前线餐饮岗位——从厨师、烧烤师傅到收银员和服务员——将本地与外来员工比例由2:1提高至3:1，并将强制本地招聘期限延长至六周。雇主在招聘期间还必须每两周参加一次就业中心招聘会。工资中的住宿扣款比例最高可达20%（此前为10%），但不得超过实际成本；而雇佣残疾人士的公司则享有特殊的1:1比例。违规者将面临最长五年的累计禁令，劳工处将对被处罚的公司进行“点名批评”。官员表示，此举旨在应对持续的人力资源错配问题：2025年9月至2026年5月期间，餐饮业提供了4100个职位空缺，但仅有720名本地人参加面试，最终只有12人入职。行业团体欢迎允许跨五个行政区灵活调配外来员工，但警告更严格的3:1比例可能会放缓中档连锁餐厅的扩张。对于全球流动团队而言，信息有两点：餐饮员工签证审批时间将延长，且公司在申请前必须全面规划厨房及前厅的员工结构，因为3:1比例是按部门计算的。



在应对这些新招聘规定时，企业可通过与VisaHQ合作简化签证流程。从初步资格审核、材料准备到实时申请跟踪，VisaHQ香港团队（https://www.visahq.com/hong-kong/）助力雇主和受派人员快速获得正确入境许可，同时确保符合香港不断变化的劳工引进规定。

人力资源部门还应预留更高的住宿补贴预算，并将合规违规可能被公开披露的风险纳入声誉风险评估。