ฮ่องกงเข้มงวดกฎแรงงานนำเข้าในภาคบริการอาหารภายใต้ระบบสองชั้นใหม่

มีผลตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายน ฮ่องกงได้เปิดใช้กลไกการคัดกรองสองระดับภายใต้โครงการแรงงานเสริมขั้นสูง (Enhanced Supplementary Labour Scheme) ระดับที่ 2 ครอบคลุมตำแหน่งงานด้านอาหารและเครื่องดื่มในแนวหน้า ตั้งแต่พ่อครัว เชฟบาร์บีคิว ไปจนถึงพนักงานเก็บเงินและเสิร์ฟ โดยเพิ่มอัตราส่วนแรงงานท้องถิ่นต่อแรงงานนำเข้า จาก 2:1 เป็น 3:1 และขยายระยะเวลาบังคับให้สรรหาพนักงานท้องถิ่นเป็นเวลา 6 สัปดาห์ นายจ้างต้องเข้าร่วมงานแฟร์ศูนย์จัดหางานทุกสองสัปดาห์ในช่วงสรรหาพนักงาน การหักค่าเช่าที่พักจากเงินเดือนสามารถสูงขึ้นได้ถึง 20% (จากเดิม 10%) โดยต้องไม่เกินค่าใช้จ่ายจริง ขณะที่บริษัทที่จ้างงานคนพิการจะได้รับอัตราส่วนพิเศษ 1:1 ผู้ฝ่าฝืนกฎซ้ำจะถูกแบนสะสมสูงสุดถึง 5 ปี และกรมแรงงานจะเปิดเผยรายชื่อบริษัทที่ถูกลงโทษ เจ้าหน้าที่ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงนี้ตอบสนองต่อปัญหาความไม่สมดุลของแรงงานอย่างต่อเนื่อง: ระหว่างกันยายน 2025 ถึงพฤษภาคม 2026 ร้านอาหารเปิดรับสมัครงาน 4,100 ตำแหน่ง แต่มีคนท้องถิ่นมาสัมภาษณ์เพียง 720 คน และมีเพียง 12 คนที่รับงานจริง กลุ่มธุรกิจยินดีที่สามารถยืดหยุ่นในการใช้แรงงานนำเข้าข้าม 5 เขตการปกครอง แต่เตือนว่าอัตราส่วน 3:1 ที่เข้มงวดขึ้นอาจชะลอการขยายตัวของร้านอาหารระดับกลาง สำหรับทีมงานด้านการเคลื่อนย้ายแรงงานทั่วโลก ข้อความสำคัญมีสองประการ คือ ระยะเวลาขอวีซ่าสำหรับพนักงานด้านอาหารจะยาวขึ้น และบริษัทต้องวางแผนโครงสร้างจำนวนพนักงานทั้งหมดทั้งในครัวและพื้นที่ให้บริการก่อนยื่นขอ เนื่องจากอัตราส่วน 3:1 คำนวณในระดับแผนก ฝ่ายทรัพยากรบุคคลควรจัดงบประมาณสำหรับค่าเช่าที่พักที่สูงขึ้น และคำนึงถึงความเสี่ยงด้านชื่อเสียงจากการเปิดเผยข้อมูลการละเมิดกฎด้วย